Márton nap és libahetek Újborokkal a Tündérkertben 2019

Márton nap és libahetek!

Libaságok: 2019. november 9-24.

„Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik”.

Pikáns libaragu leves	1290.-
Libaleves maceszgombóccal	950.-

Sólet füstölt libamellel főtt tojással	2990.-

Libamell libazsíros tört burgonyával és fehérboros grillezett körtével	3590.-

Konfitált libacomb póréhagymás burgonyával, gyümölcsös párolt lilakáposztával	3590.-

Konfitált libacomb aszalt gyümölcsös tepsis burgonyával és gyömbéres zellerpürével	3590.-

Ludas rizottó pecsenye libamájjal és gyöngyhagymával	2790.-

Libatál 2-3 személyre Konfitált libacomb, libamell roston, füstölt libamell, pecsenye és hízott máj, ludaskása, gyümölcsös párolt káposzta, póréhagymás tört burgonya	8900.-

Libamáj roston mandulás burgonya pürével és karamellizált sült almával	4900.-

Mákos guba kalácsból vanília sodóval	1150.-
Gesztenye püré kehely amarena meggyel	990.-